Das Menü des Kindes in einem Jahr: die Grundlage der Ernährung und der Ernährungsprinzipien
Der Junge, der ein Jahr alt geworden ist, isst schon ziemlich abwechslungsreich. Auf der Speisekarte stehen viele verschiedene Früchte, Milchprodukte, Fleisch, Gemüse und Fisch. Gerichte für Krümel werden immer komplexer, aber seine Ernährung unterscheidet sich immer noch stark von einem Erwachsenen. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, was für Eltern wichtig ist, um an Ernährung zu denken richtige Entwicklung des Kindes in einem Jahr und wie man am besten ein Tagesmenü für ein Kind dieses Alters aufbaut.
Merkmale der Ernährung eines einjährigen Babys
Muttermilch oder -rezeptur kann über ein Jahr alt bleiben. Kinderärzte halten derartige Nahrungsmittel für den Körper des Kindes für nützlich und begrüßen das Stillen für mindestens 1,5 bis 2,5 Jahre.
- Gleichzeitig wählen viele Mütter genau 1 Jahr die Zeit, sich vom Stillen zu trennen. Wenn Sie sich auch für den Abschluss dieses Prozesses entscheiden, versuchen Sie, alles mit einem Minimum an psychischen Beschwerden für die Krümel zu organisieren. Mehr zu bevorzugen und für das Baby und für die Mutter meiner Mutter wird das schrittweise Absetzen mit der Aufhebung einer Fütterung erfolgen. Lesen Sie mehr dazu in unserem Artikel über Wie kann ich Muttermilch loswerden?.
- Lebensmittel für einjährige Säuglinge können bereits mit Hilfe von Gemüse und Gewürzen diversifiziert werden. Fügen Sie gehackte frische Kräuter (Dill, Petersilie, Sellerie) zu Kindern hinzu Suppen, Kartoffelpüree, Omeletts. Mit Lorbeerblatt, Knoblauch und Zwiebeln können Sie gedünstete Gemüsegerichte oder Suppen zubereiten. Roher Knoblauch und Zwiebeln sowie exotische Gewürze sollten dem Kind noch nicht gegeben werden.
- Ab dem Jahr können Sie das Essen für Ihr Kind salzen, aber die tägliche Gesamtmenge an Salz, die den Mahlzeiten der Kinder hinzugefügt wird, sollte nicht mehr als 0,5 Gramm betragen (das Gericht wird Ihnen trotzdem nicht gesalzen erscheinen).
Was Zucker betrifft, kann es für Kinder, die älter als ein Jahr sind, zu Gerichten hinzugefügt werden, es ist jedoch besser, darauf zu verzichten. Lassen Sie das Kind lernen, schmackhaftes Essen zu essen. Von Süßigkeiten in der Ernährung eines einjährigen Kindes kann es nicht nur Babykekse geben, sondern auch Eibisch und Eibisch, aber in kleinen Mengen.
Was darf ein Kind nicht essen?
Obwohl das Kind bereits ein Jahr alt ist, ist sein Menü immer noch kindisch. Denken Sie also an Produkte, die Kindern unter 2-3 Jahren nicht gegeben werden sollten. Dazu gehören:
Fütterungsplan
Ein Kind, das 12 Monate alt ist, isst weiterhin fünfmal am Tag in Abständen von etwa 3,5 bis 4 Stunden. Es wird empfohlen, dass der Nährwert von Mittag- und Abendessen mehr als nur Frühstück ist. Zum Beispiel kann ein Kind um 8 Uhr frühstücken, die nächste Fütterung erfolgt um 11-12 Uhr, dann um 14-15 Uhr und um 18-19 Uhr und die letzte um 22 Uhr.
Wie viel sollte ein Baby mit 12 Monaten sein?
Um die Gesamtfuttermenge eines einjährigen Kindes zu bestimmen, sollte sein Körpergewicht in 8 oder 9 eingeteilt werden. Im Durchschnitt wiegen Kinder eines Jahres etwa 10 bis 11 kg. Eine ungefähre Berechnung des täglichen Nahrungsvolumens ergibt also 1100 bis 1300 Gramm.Wenn wir es in 5 Fütterungen aufteilen, erhalten wir auf einmal die durchschnittliche Futtermenge - 220-260 g.
In Bezug auf einzelne Lebensmittel Ergänzungsfuttermittel wird dem einjährigen Kind eine solche Höchstmenge pro Tag empfohlen:
Produkt | Anzahl von |
Milchfrei oder Milchbrei | 200 g |
Gemüsepüree | 200 g |
Milchprodukte | 200 ml |
Fruchtpüree | 110 g |
Fruchtsaft | 110 ml |
Fleisch | 80 g |
Fisch | 60 g |
Hüttenkäse | 50 g |
Cracker, Kekse | 10 g |
Weizen das Brot | 10 g |
Pflanzenfett | 6 g |
Butter | 5 g |
Eigelb | 1/2 |
Beispielmenü
Bei einem Kind, das noch gestillt oder angepasst wird, sieht das Menü bei 1 Jahr folgendermaßen aus:
Mahlzeit | Produkte und Gerichte |
Der erste | Muttermilch oder Mischung |
Die zweite | Milch oder milchfreier Haferbrei bis 200 g, ein halbes Eigelb, Butter bis 5 g, Fruchtpüree 50 g, Fruchtsaft 50 ml |
Drittens | Bis zu 200 g Gemüse, bis zu 6 g Pflanzenöl, Fleisch in Form von Fleischbällchen, Dampfkuchen oder Kartoffelpüree bis zu 80 g (zweimal wöchentlich Fischpüree oder Fischbällchen bis zu 60 g), Weizenbrot oder Toast 10 g, Fruchtsaft 60 ml |
Der vierte | Hüttenkäse bis 50 g, Fruchtpüree 60 g, 2 Babykekse, fermentiertes Milchgetränk bis 200 ml |
Fünftens | Muttermilch oder Mischung |
Bei dem Baby, das ihre Mutter innerhalb eines Jahres von ihr entwöhnt hat, wird das tägliche Tagesmenü wie folgt aussehen:
Mahlzeit | Produkte und Gerichte |
Der erste | Milchbrei zu 150 g, ein halbes Eigelb, Butter zu 5 g, Fruchtpüree 50 g |
Die zweite | Gemüsegericht bis 150 g, Pflanzenöl 3 g, Fleisch in Form von Frikadellen oder Dampfkuchen 50 g (zweimal wöchentlich Fischsauce oder Fischfleischbällchen bis 60 g), Weizenbrot oder Toast 10 g, Fruchtsaft 60 ml |
Drittens | Hüttenkäse bis 50 g, Fruchtpüree 60 g, 2 Babykekse, fermentiertes Milchgetränk 100 ml |
Der vierte | Gemüsegericht oder Milchbrei bis 150 g, Pflanzenöl 3 g, Fleischgericht 30 g, Kompott oder Saft 50 ml |
Fünftens | Sauermilchgetränk 200 ml |
Einige nützliche Rezepte
Kartoffel- und Blumenkohlsuppe
Zwei oder drei Blumenkohlblüten und die Hälfte der Kartoffeln schälen und waschen, hacken, mit kochendem Wasser bedecken, so dass nur das Gemüse bedeckt wird, unter dem Deckel kochen, bis sie fertig sind. Gemüse mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb passieren, einen Teelöffel geriebenen gekochten Reis hinzufügen. Mischen Sie Kohl, Kartoffeln und Reis mit einer halben Tasse Gemüse oder Rinderbrühezum Kochen bringen und salzen. Vor dem Servieren Sauerrahm (10 g) zur Suppe geben.
Kaninchen-Dampfkoteletts
Mahlen Sie in einem Fleischwolf 100 Gramm Kaninchenfleisch. Weichen Sie Weizenbrot (20 g) separat in Wasser (30 ml) ein. Hackfleisch mit getränktem Brot mischen und mit einem Fleischwolf zermahlen. Die Masse durch Zugabe von kaltem Wasser aufschlagen. Machen Sie Hackfleisch-Pastetchen und kochen Sie sie für ein paar.
Kartoffel- und Karottenpüree
Separat kochen Sie 150 Gramm Kartoffeln und 40 Gramm Karotten und zerkleinern das Gemüse in kleine Stücke. Noch heiß, durch ein Sieb geben, Butter (5 g) und eine Prise Salz sowie heiße Milch (50 ml) hinzufügen. Das Püree so lange schlagen, bis es pomp ist.
Reisbrei mit Äpfeln
Schälen Sie den Apfel (100 g) von der Schale, falten Sie die Schale in einen Topf, gießen Sie 50 ml Wasser zu und kochen Sie 5 Minuten. Die entstandene Apfelbrühe abseihen, 100 ml Milch einfüllen, das gewaschene Reisgetreide (25 g) einfüllen und kochen, bis der Reis fertig ist. Einen Teelöffel Zucker und geriebenen Apfel zu Brei geben, zum Kochen bringen und vor dem Servieren Butter (5 g) hinzufügen.
Fisch-Dampfpudding
40 g Fischfilets kochen und abkühlen lassen. Mahlen Sie weitere 40 g Fischfilet mit einem Fleischwolf und fügen Sie 15 g Weizenbrot hinzu, das in einem Esslöffel Milch eingeweicht werden sollte. Mischen Sie rohen gehackten Fisch mit gekochtem Fisch, mischen Sie, fügen Sie die Hälfte des Hühnereis und 5 g Butter hinzu, mischen Sie erneut. Geben Sie anschließend vorsichtig die Hälfte des geschlagenen Eiproteins in die Fischmasse. Füllen Sie das Formular aus und kochen Sie für ein Paar.
Kartoffeln mit Kohl überbacken
150 g Kartoffeln in einer Uniform kochen, schälen, heiß vermahlen, 5 g Mehl und ein Ei dazugeben, mischen.Den Kohl getrennt hacken (80 g) und die Zwiebel fein hacken (10 g), bis sie fertig sind. Aus der Kartoffelmasse kleine Kuchen formen, ein wenig Kohlfüllung hineinfüllen. Blind zrazy, im Ofen backen, bis sie gar sind.
Tipps
Zuerst Geburtstag Die Krümel möchten Sie dem Baby mit festlichen Gerichten gefallen, aber Sie sollten dem Kind nichts zu essen geben, das er noch nie probiert hat, vor allem, wenn das Baby zu Allergien neigt. Sie können eine festliche Tabelle mit Produkten vorbereiten, die dem Kleinkind bereits vertraut sind. Und statt einer Sahne-Torte das Kleine mit einem Hüttenkäse-Auflauf behandeln, der nicht mit einer brennenden Kerze verziert.
Beachten Sie die folgenden Richtlinien:
- Bringen Sie dem Kind weiterhin bei, Stücke zu essen. Zerquetschen Sie alle kleineren Speisen für das Kind. Geben Sie den Krümeln Fleischbällchen, Dampfkuchen, Aufläufe, Dampfomeletten, geschnittenes Gemüse, Hüttenkäse mit Obststücken, Gemüsesalate und andere Gerichte, die Ihr Baby zum aktiven Kauen anregen.
- Kochen Sie Babynahrung immer noch ohne zu braten. Produkte für einjähriges Kind sollten gekocht, gekocht oder gekocht werden.
Soll ich geben Vitamine für ein Kind ab 1 Jahr? Lesen Sie in einem anderen Artikel darüber.
