Menü eines Kindes in 2 Jahren: Prinzipien der Ernährung

Kinder, die zwei Jahre alt sind, nehmen nach und nach an Erwachsenen zu, aber es ist noch zu früh, um in diesem Alter vollständig an den gemeinsamen Tisch zu wechseln. An welche Essgewohnheiten eines 2-jährigen Kindes sollten sich die Eltern erinnern, welche Produkte sind noch zu früh für ein Kind und wie kann man am besten ein Menü für ein Kind dieses Alters zusammenstellen?

Im Alter von zwei Jahren werden viermal am Tag Mahlzeiten für Kinder angeboten, darunter Frühstück und Mittagessen sowie Nachmittagstee und Abendessen. Häufige Mahlzeiten wirken sich schlecht auf den Appetit aus und seltenere Mahlzeiten - auf die Verdauung von Nahrungsmitteln und das Wohlbefinden des Babys. Die Pausen zwischen den Mahlzeiten betragen 3,5 bis 4 Stunden.

1. Das Verhältnis von Proteinen und Fetten sowie Kohlenhydraten in der Ernährung eines 2-jährigen Kindes sollte 1: 1: 4 oder 1: 1: 3 betragen. Proteine ​​sind das wichtigste Baumaterial für das Wachstum des Körpers des Kindes, daher sollte die Ernährung Quellen wie Milchprodukte, Geflügel, Fleischprodukte, Eierspeisen, Fisch umfassen. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für den Körper des Kindes. Das Kind bekommt sie aus Getreide, Obst, Zucker, BrotGemüse Fette werden auch für den Energiebedarf des Körpers des Babys benötigt.
2. Ein zweijähriges Kind erhält durchschnittlich 1400-1500 kcal pro Tag. Die Kalorienzufuhr sollte wie folgt verteilt werden: 25% der Kalorien zum Frühstück, 30% der Kalorien zum Mittagessen, 15% der Kalorien für den Snack und 30% für das Abendessen.
3. Es ist wichtig, eine angemessene Aufnahme von Makro- und Mikronährstoffen sicherzustellen, insbesondere diejenigen, die für den Zustand der Knochen verantwortlich sind. Kalzium-Baby wird aus Hüttenkäse, Milch, KäseErbsen, getrocknete Aprikosen, Kohl, Pflaumen, Haferflocken und andere Produkte.
4. Gewürze und Salz in den Speisen des Kindes sollten in einer Mindestmenge enthalten sein.

• Milchprodukte Baby sollte ungefähr 600 Gramm pro Tag verbrauchen. Kefir wird in Mengen bis zu 200 ml pro Tag empfohlen.
• Neben dem Eigelb können Sie beginnen, Eiweiß zu geben und zu kochen. Die Norm ist die Hälfte des gekochten Eies pro Tag.
• Käse Das Baby wird nur mit einem geringen Fettgehalt und in einer Menge von 20 g pro Woche empfohlen.
• Hüttenkäse 50 g pro Tag werden empfohlen. Es kann mit Obst, Sauerrahm, Zucker gemischt werden. Pudding, Käsekuchen, Knödel können auch aus Hüttenkäse hergestellt werden.
• Fleischgerichte gekocht aus magerem Kalbfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch. Auch Kinder bekommen Hühnchen. Diese Gerichte werden morgens empfohlen, da sie lange verdaut werden. Eine ausreichende Menge Fleisch pro Tag für ein 2-jähriges Kind wird als 50 bis 80 g angesehen. Es ist zulässig, fettarme Fettkost in die Ernährung des Kindes einzubeziehen. Wurst und magerer gekochter Schinken. Im Alter von zwei Jahren können Sie Ihrem Kind auch geschmorte Fleischstücke und Leberpastete anbieten.
• Mehrmals in der Woche wird ein Fleischgericht eines Kindes durch Fisch ersetzt. Der Fisch wird gekocht, gekocht, Koteletts und Fleischbällchen daraus hergestellt. Ein zweijähriges Baby kann ein Stück Hering bekommen. Für eine Woche sollte das Kind bis zu 175 g Fisch essen.
• Gemüse Das Baby sollte bis zu 250 g pro Tag verbrauchen, gleichzeitig wird jedoch empfohlen, Kartoffeln mit bis zu 150 g pro Tag zu verwenden. Gemüsepüree kann einkomponentig oder komplex sein. Ein zweijähriges Kind kann Kohl, Rüben, Karotten, Zwiebeln, Kürbis, Auberginen, Tomaten, Rüben, Radieschen, Gurken, Gemüsepaprika und anderes Gemüse.
• Obst und Beeren empfohlen in einer Menge von etwa 150-200 g pro Tag.
• In der Diät kann sein Pasta- und Mehlgerichte.
• Die Norm des Brotes zählen bis zu 100 g pro Tag (Weizen - ca. 70 g, Roggen - ca. 30 g).
• Die Norm des Gebäcks beträgt 10 g pro Tag und Zucker - bis zu 50 g pro Tag.
• Neben Getreide kann das Kind auch probieren Müsli-Aufläufe sowie Kindermüsli. Die nützlichsten Haferflocken, Buchweizen und Reisbrei sowie Hirse und Mais. In der Ernährung eines zweijährigen Kindes können Sie Gerstenbrei eingeben.
• Gemüsegerichte sollten hinzugefügt werden Pflanzenfett in einer Menge von bis zu 6 g pro Tag.
• Butter empfohlen, bis zu 16 g pro Tag zu verwenden.

Wasser pro Kilogramm des Gewichts eines 2-jährigen Kindes benötigt 100 ml pro Tag. Zu dieser täglichen Wassermenge gehören alle Flüssigkeiten, die das Kind verbraucht (Suppen, Kompotte, Milch und andere). Bei heißem Wetter sollte das Flüssigkeitsvolumen erhöht werden. Durchschnittlich wird einem Kind im Alter von zwei Jahren empfohlen, 1500 ml Wasser pro Tag zu trinken.

• Zum Frühstück wird dem Kind ein Hauptgericht von 200 g und ein Getränk in einem Volumen von 100-150 ml sowie Brot mit Butter oder Käse gegeben.
• Zum Mittagessen ist es hilfreich, wenn das Kind einen Salat mit frischem Gemüse oder einen anderen Snack in einer Menge von 40 g und die erste Speise in einem Volumen von 150 ml zu sich nimmt. Auch zum Mittagessen erhält das Kind ein Fleisch- oder Fischgericht in einer Menge von 50 bis 80 g und eine Beilage in einer Menge von 100 g. Außerdem geben sie zum Mittagessen ein Getränk mit einem Volumen von 100 ml.
• Für eine Nachmittagsjause empfiehlt sich ein Kind mit Milch oder Kefir in einem Volumen von 150 ml sowie Keksen (15 g) oder hausgemachten Kuchen (45 g). Außerdem lohnt es sich, nachmittags Obst oder Beeren zu geben.
• Zum Abendessen wird dem Kind sowie zum Frühstück ein Hauptgericht von 200 g und ein Getränk in einem Volumen von 150 ml gegeben.

Ein zweijähriges Kind kann unter der Woche mit einem Menü wie dem folgenden essen:

Im Alter von zwei Jahren erhalten Kinder nicht:

• Gebratenes Essen.
• Mayonnaise und Ketchup.
• Schokolade
• Milchprodukte mit Aromen, Verdickungsmitteln, Farbstoffen und anderen Zusatzstoffen.
• Wiener und Würstchen.
• Gerstenbrei.
• Spread und Margarine.
• Enten- und Gänsefleisch.
• Geräuchertes Fleisch.
• Marinierte Produkte.
• Pilze
• Gesalzener Fisch und Meeresfrüchte.
• Kohlensäurehaltige Getränke.
• Kaffee

Nehmen Sie 50 g Rüben und 25 g frische Gurken und grüne Erbsen. Erbsen und Rüben kochen. Gurke fein hacken, gekochte Erbsen und geriebene Rüben hinzufügen. 5 g Sonnenblumenöl hinzufügen.

Den Apfel waschen und schälen (70 g), auf einer groben Reibe reiben. Beschneiden (30 g), Samen säubern, kurz einweichen, dann fein hacken. Mischen Sie geriebenen Apfel und gehackte Pflaumen und fügen Sie einen Teelöffel Zucker oder Honig hinzu.

Nehmen Sie 300 ml Fischbrühe, bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie sie in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln (50 g), Karotten (15 g), Zwiebeln (10 g) und Petersilienwurzel (5 g). Kochen Sie, bis das Gemüse fertig ist, und geben Sie die Fleischbällchen in die Fischfiletsuppe. Nehmen Sie dazu 60 g Filet, ein halbes Ei, 10 g Weißbrot und 20 ml Milch. Warten Sie, bis die Frikadellen auftauchen. Suppe mit frischem Dill (3 g) abschmecken.

Bereiten Sie ein Kotelett mit 100 g Fleisch, einem Viertel Hühnerei, 30 ml Milch und 20 g Weißbrot vor. Die Zutaten gut mischen und in eine mit kaltem Wasser angefeuchtete Gaze geben. Es sollte eine Schicht Hackfleisch mit einer Dicke von etwa 1,5 cm bilden. Bereiten Sie separat ein Dampfomelett aus einem Ei und 25 ml Milch zu. Das Omelett auf das Hackfleisch legen und die Ränder der Gaze vorsichtig zu einer Rolle zusammenstellen. Dämpfen Sie ca. 30 Minuten.

150 ml Milch oder Wasser nehmen, zum Kochen bringen, Kürbis hinzufügen, schälen und in Würfel schneiden (100 g) und 7-10 Minuten kochen lassen. Spülen Sie zu diesem Zeitpunkt 30 g Hirsegrütze mehrmals in heißem Wasser. Gießen Sie es in Wasser oder Milch mit Kürbis, fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu und kochen Sie etwa 1 Stunde bei schwacher Hitze. Mit Butter servieren.

Nehmen Sie für zwei Portionen 200 g Hüttenkäse, mahlen Sie ihn durch ein Sieb und fügen Sie 20 g gewaschen hinzu Rosinen. Hühnereigelb mit 20 ml Milch und 16 g Zucker verteilen. Kombinieren Sie das Eigelbpüree mit der Bruchmasse, fügen Sie 10 g Butter hinzu (sie muss vorher geschmolzen werden) und 4 Teelöffel Grieß. Die letzte Art von Hühnereiern geschlagenem Protein. Legen Sie die resultierende Masse in geölte Formen. 30-40 Minuten lang dämpfen.

Im Alter von zwei Jahren strebt das Kind nach Unabhängigkeit. Zu diesem Zeitpunkt entwickeln viele Babys eine Entwicklungskrise, von der auch die Lebensmittelindustrie betroffen ist.

Wenn das Kind sich vollständig weigert zu essen, ist es nicht notwendig, darauf zu bestehen und zu zwingen. Bieten Sie Ihrem Baby zu einer bestimmten Zeit (entsprechend der festgelegten Diät) eine Mahlzeit an, vermeiden Sie Zwischenmahlzeiten und stellen Sie sicher, dass die Mahlzeit die richtige Temperatur und Struktur hat.Die beste Taktik wäre eine ständige Versorgung mit Nahrungsmitteln, aber der Mangel an leicht verdaulichen Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln, die ein Kind zwischen den Mahlzeiten essen kann. Wenn ein Kind Hunger bekommt, wird es essen, was Sie ihm geben.

In den meisten Fällen ist Appetitlosigkeit nicht mit Krankheiten verbunden, sondern mit häufigen Snacks und fehlender Ernährung. Eine andere Schwierigkeit kann durch einen unnötig großen Teil verursacht werden. Das entmutigte Kind wird, nachdem es eine große Menge an Nahrung gesehen hat, sich beeilen, es zu verweigern. Es ist am besten, dem Kind eine kleine Menge Nahrung zu geben, und wenn es alles isst, schlagen Sie eine Ergänzung vor.

Allerdings ist Appetitlosigkeit in der Tat ein Anzeichen für Krankheiten, beispielsweise Erkrankungen des Verdauungstraktes oder akute Infektionen. Die Idee, dass Appetitlosigkeit mit der Krankheit in Verbindung steht, können Eltern andere Symptome hervorrufen - Fieber, Übelkeit, Gewichtsabnahme, Veränderungen im Stuhlgang und andere.

Versuchen Sie, Ihrem Kind gesunde Essgewohnheiten zu vermitteln. Am besten isst das Kind zusammen mit anderen Familienmitgliedern am Tisch.

Verwenden Sie niemals Nahrung als Belohnung oder versprechen Sie Ihrem Kind etwas auf dem leeren Teller.

• Versuchen Sie, Ihrem Kind weniger Muffins, Mürbiskuchen, Kuchen, Gebäck und ähnliche Produkte zu geben. Sie sind reich an Kalorien und wenig Nährstoffen. Zu den Süßigkeiten, die einem zwei Jahre alten Baby gegeben werden können, gehören Marshmallow, Marmelade, Honig, Kekse, Marmelade, Waffeln, Marmelade, Marmelade und Marshmallows.
• Wenn Sie einem Kind Hüttenkäse geben, der nicht für Babynahrung bestimmt ist, sollte er sich immer einer Wärmebehandlung unterziehen.
• Da der Haferbrei für ein 2-jähriges Kind empfohlen wird, einen halbviskosen Körper zuzubereiten, müssen Sie 4-mal mehr Flüssigkeit einnehmen als das Müsli. Kochbrei kann auf dem Wasser und auf der Obst- oder Gemüsebrühe und Milch sein.
• Lassen Sie Ihr Kind nicht unterwegs essen, da dies gefährlich ist.
• Wenn Ihr Kind noch aus einer Flasche trinkt, lohnt es sich im Alter von zwei Jahren, es aufzugeben. Kaufen Sie für Babys, die den gewöhnlichen Becher noch nicht gemeistert haben, ein besonderes Training (Training).

Vitamine für Kinder ab 2 Jahren gib vielen eltern. Die Zweckmäßigkeit dieses Problems wird in einem anderen Artikel beschrieben.

Wie Mütter die Kinder in 2 Jahren füttern, können Sie in den folgenden Videos nachlesen.