In welchem ​​Alter können Sie einem Kind Brot geben?

Brot ist in den meisten Familien regelmäßig auf dem Tisch und gehört zu den beliebtesten Produkten. Daher hat jede Mutter nach der Geburt des Babys und dem Beginn der Einführung komplementärer Lebensmittel Fragen, ob es in das Kindermenü aufgenommen werden soll. Wann können Sie geben, wie viel Krümel anzubieten und welche Art von Brot ist für Kinder am nützlichsten?

Mehl wird nicht nur Weizen, sondern auch Roggen, Mais, Buchweizen und anderes verwendet. In der modernen Lebensmittelindustrie wird auch Brot hergestellt, bei dem der Gehalt einiger Bestandteile reduziert wird, beispielsweise ein Laib mit einer geringeren Menge an Stärke, Salz oder Eiweiß.

Viele Kinder interessieren sich dafür, wie Brot hergestellt wird, und sie hören mit Begeisterung Mamas Geschichte über das Backen. Kindern helfen, die Details der Herstellung von Brothilfebildern oder -videos zu lernen. Z.B, Die Kinder können einen Zeichentrickfilm aus der Serie „Secret to the World“ sehen, in der ein Puppenwolf die Fabrik besichtigt, in der täglich tonnenweise Brot gebacken wird. In diesem Video können Kinder lernen, wie man den Teig knetet, was Hefe ist und wie sie beim Backen helfen, und wie man einen gezogenen Laib macht.

• Er bemerkte eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Es enthält nützliche pflanzliche Proteine ​​sowie komplexe Kohlenhydrate. Er dient auch als Quelle für viele Vitamine (B1, PP, B3, E, B6 und andere) und Spurenelemente (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P usw.).
• In Roggenbrot viel Ballaststoffe und hoher Gehalt an Vitaminen der Gruppe B.
• Angenehmer Geruch aktiviert die Produktion von Verdauungssäftendank dem die Nahrung schneller aufgenommen wird.
• Brot unter Einbeziehung von Vollkornprodukten, Kleie, Algen, Leinsamen, Sesam und anderen Zusatzstoffen bereichert die Ernährung mit Mineralien und Ballaststoffen.

• Aufgrund des Gehaltes an Oligosacchariden, deren Enzyme bei Kleinkindern fehlen, ist es möglich Lernen in den ersten Lebensjahren ist schwierigDaher kann das Borodino-Brot nicht in die Ernährung eines Kindes unter 1-1,5 Jahren aufgenommen werden.
• Gebacken aus Weizenmehlprodukt ist eine Glutenquelle, die einige Kinder Allergien haben. Auch bei Backwaren mit Eiern ist eine allergische Reaktion möglich.
• Eine aus weißem Mehl gebackene Brötchen mit Zusatz von Butter und Zucker bringt dem Körper des Babys kaum etwas während der Herstellung von reichen Produkten verlieren Vitamine. Darüber hinaus sind ähnliche Backwaren kalorienreich. Es wird nicht empfohlen, Kinder unter 2-3 Jahren in das Menü aufzunehmen.
• In der frisch gebackenen Form wird es wegen Kindern nicht unter 3 Jahren empfohlen hoher Glutengehalt
• Wenn Sie Babys, die schlecht essen, Brot geben, kann dies gefährlich sein (Das Krümel kaut es nicht gut und kann würgen).
• Das Kind kann einen Snack für sie haben, weshalb sein Appetit mit der Hauptmahlzeit abnimmt. Aus diesem Grund können Kinder andere gesunde Lebensmittel wie Gemüse ablehnen.
• Übermäßiger Verzehr von Schwarzbrot kann die Aufnahme von Eisen beeinträchtigen und Anämie auslösen.

Ab 7 Monaten Babys können Produkte probieren, die den Brotcrackern und Babykeksen ähneln. Weißbrot erscheint in der Ernährung von Babys mit jeder Art der Fütterung 8 Monate in Höhe von 3-5 Gramm pro Tag. Die gleiche Portion wird angeboten. 9 Monate altes Baby und ab 10 Monatein einem Jahr beginnt das Weizenprodukt 10 g pro Tag zu geben.

Die Aufnahme von Schwarzbrot- und Backwaren mit verschiedenen Zusatzstoffen, z. B. Kleie, Kinderärzten, unter denen Dr. Komarovsky, in die Kindermenüsliste aufgenommen wird, wird erst nach 1,5-2 Jahren empfohlen. Sie können sich mit dem Schwarzbrot eines Kindes im Alter von 1,5 Jahren vertraut machen und den Krümeln ein Maximum von 10 g dieser Art von Backen geben.

Die Veröffentlichung des Programms von Dr. Komarovsky für eine Vielzahl von Babynahrung, siehe unten:

Ein zweijähriges Kind Geben Sie bis zu 100 Gramm Brot pro Tag - bis zu 70 Gramm Weizen und etwa 30 Gramm Roggen. Tägliche Portion für ein Kind über drei Jahre erhöht sich auf 150-170 Gramm, einschließlich etwa 50-60 Gramm Roggenbrot. Schüler Geben Sie 200-300 g pro Tag und bieten Sie Schwarzbrot in einer Menge von 75-150 g

Zum ersten Mal sollte dem Baby morgens ein Stück Brot angeboten werden, damit eine mögliche allergische Reaktion auf ein solches neues Produkt festgestellt werden kann. Es kann in jede Flüssigkeit eingetaucht werden, z. B. eine Mischung, Babytee oder Suppe. Als nächstes wird es zum Mittagessen mit Suppe, Gemüsepüree oder Fleischgericht gefüttert. Die Erhöhung der täglichen Portion wird auch zum Frühstück oder während des Imbisses angeboten.

Beim Kauf von Brot, das von einem Kind gegessen wird, ist es wichtig, auf seine Frische und sein Aussehen zu achten. Der Laib sollte die richtige Form haben und glatt sein, ohne verbrannte Stellen oder Dellen. Kaufen Sie keine Kleiefrüchte oder Vollkornbrot für Kinder unter 3 Jahren. Kaufen Sie auch nicht für junge Kinder Brote. Die beste Wahl wäre der übliche "Ziegelstein".

Für das vollkommene Vertrauen in die Sicherheit und Frische des Brotes entscheiden sich viele Mütter, es für sich allein zu backen. Der einfachste Weg wäre die Verwendung einer Brotmaschine, da es in dieser Maschine ausreichend ist, die Zutaten zu platzieren und das gewünschte Programm auszuwählen. Sie können den Teig auch mit den Händen kneten und im Ofen einen Laib backen.

Für das erste Brot, das einem Baby gegeben werden kann, nehmen Sie etwa 450 g Mehl, 1,5 Teelöffel Trockenhefe, 1 Teelöffel Salz und 2 EL. l Pflanzenöl. Wenn Sie frische Hefe verwenden möchten, wird sie zuerst mit warmem Wasser verdünnt, und für Kinder ab einem Jahr - mit warmer Milch.

Sich um die Weigerung des Babys zu sorgen, Brot zu probieren, sollte nicht sein. Wenn Getreide in der Nahrung vorhanden ist, erhält sein Körper komplexe Kohlenhydrate und B-Vitamine von ihnen. Obwohl ein solches Produkt in der Ernährung der meisten unserer Landsleute enthalten ist, können die Menschen dieses Produkt leicht umgehen. Vorausgesetzt, dass ihre Lebensmittel abwechslungsreich sind und eine ausreichende Menge an Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukten, Obst und Fisch enthalten.

Über die Vorzüge und Nachteile des Borodino-Brotes informieren Sie sich im Programm "Gesund leben".