Wann Hüttenkäse in Prikorm Kind einführen?

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Hüttenkäse ist ein köstliches und äußerst gesundes Milchprodukt, also sollten Sie es unbedingt einem Kind geben. Es ist nur wichtig herauszufinden, in welchem ​​Alter die Einführung des Hüttenkäses und der Gerichte in das Kindermenü empfohlen wird, und wie man das Kleinkind mit einem solchen Produkt richtig vertraut macht.

Pros

  • Das Baby bekommt Calcium, Vitamin A, Folsäure, Natrium, Vitamin B12, Phosphor und andere wertvolle Inhaltsstoffe aus Hüttenkäse.
  • Eiweißhüttenkäse wird durch alle für den Körper notwendigen Aminosäuren dargestellt.
  • Das Essen von Quark hilft, das Knochengewebe des Babys zu stärken.

Cons

  • Durch die frühzeitige Einführung von Hüttenkäse in das Kindermenü sind Verdauungsprobleme möglich.
  • In Industriequark werden Füllstoffe zugesetzt, die Allergien auslösen können.
  • Hüttenkäse ist bei Nierenkrankheiten sowie Intoleranz gegenüber Milchproteinen kontraindiziert.
  • Wenn der Käsebruch unter ungeeigneten Bedingungen gelagert wurde, kann dies zu Lebensmittelinfektionen führen.

Bei Intoleranz für dieses Produkt entwickelt ein Kind Ausschlag, Durchfall und unruhiges Verhalten. Das Kind klagt möglicherweise über Übelkeit und krampfende Bauchschmerzen.

Hüttenkäse für Kinder
Hüttenkäse ist ein äußerst nützliches Produkt, aber einige Kinder können negative Reaktionen darauf haben.

Ab welchem ​​Alter ist es besser zu geben?

Für Babys, die vor der Einführung von Ergänzungsfutter nur Muttermilch erhalten haben, empfehlen die meisten Ärzte, Hüttenkäse nach 8-9 Monaten auszuprobieren. Krümel, die eine angepasste Mischung erhalten haben, können etwas früher in den Quark eingebracht werden - ab einem Alter von 6-7 Monaten.

Eine frühere Einführung dieses Produkts in die Säuglingsnahrung ist bei Rachitis oder starker Gewichtszunahme akzeptabel.

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Stellungnahme E. Komarovsky

Ein beliebter Arzt empfiehlt, ab 6 Monaten mit der Einführung von Hüttenkäse zu beginnen und ihn zu Kefir hinzuzufügen. Komarovsky erklärt den Beginn der Fütterung mit einem fermentierten Milchprodukt durch die Tatsache, dass diese Produktgruppe sowohl mit Muttermilch als auch mit Milchrezepturen zusammenhängt, so dass das Baby besser auf die Verdauung von Kefir und Hüttenkäse als auf andere Lebensmittelgruppen eingestellt wird.

Hüttenkäse bekannter Kinderarzt empfiehlt, einen Teelöffel ab dem vierten oder fünften Tag ab Beginn der Einführung in das Kindermenü von Kefir zu geben. Die beste Zeit für dieses Gericht ist laut Komarovsky von 9 bis 11 Uhr. Wenn die Reaktion auf das Produkt nicht markiert ist, wird die Portion am nächsten Tag verdoppelt, bis das Volumen des Hüttenkäses für ein Kind von 6 auf 8 Monate auf 30 bis 40 g erhöht ist.

Kefir mit Hüttenkäse für ein Kind
Wenn Sie Kefir bereits in die Ernährung des Kindes aufgenommen haben, können Sie sicher Hüttenkäse hinzufügen

Treten Sie in die Diät ein

Am häufigsten wird Hüttenkäse in das Menü des Babys aufgenommen, nachdem sich das Kind an Gemüse, Müsli und Obstnahrung gewöhnt hat. Das erste Mal, dass dieses Produkt morgens einer gesunden Erdnuss gegeben wird. Die erste Portion Hüttenkäse sollte eine kleine Menge des Produkts sein - vom halben bis zum ganzen Teelöffel. Überzeugt von einer guten Reaktion auf ein neues Gericht, kann der Anteil schon am nächsten Tag erhöht werden.

In welcher Form kann ich geben?

Beginn der Bekanntschaft von Karapuz mit Hüttenkäse sollte die Verwendung des Produkts in frischer Form ohne Zusatzstoffe sein. Lassen Sie den Kleinen nur Hüttenkäse ausprobieren, und vielleicht passt der Geschmack des Kindes ganz zu ihm.Das Kind bekommt am besten frisch zubereiteten Quark, der bis zu zwei Stunden im Freien gestanden hat.

Wenn das Baby ungesüßten Hüttenkäse ablehnt oder Sie Hüttenkäse-Ergänzungsfutter diversifizieren möchten, fügen Sie diesem Milchprodukt verschiedene Obstsorten hinzu. Hüttenkäsegerichte (Auflauf, Knödel, Käsekuchen und andere) werden nach 1,5 Jahren in das Kindermenü aufgenommen.

Wie wählt man einen geeigneten Hüttenkäse?

Jetzt gibt es in den Regalen eine ziemlich große Auswahl an Hüttenkäse für Babynahrung. Dieses Produkt ist auf die Bedürfnisse von Babys bis zu einem Jahr abgestimmt und hat einen zarten Geschmack und eine cremige Konsistenz.

Wenn Sie einen solchen Quark wählen, lohnt es sich zunächst, ein Paket mitzunehmen, auf dem kleine Lagerzeiten markiert sind. In diesem Fall sollte das Produkt das letzte Produktionsdatum sein. Es ist wünschenswert, dass in dem gekauften Hüttenkäse keine Zusatzstoffe enthalten waren. Hüttenkäse, der für Erwachsene verkauft wird, sowie Quarkbars mit verschiedenen Geschmacksrichtungen können nicht in die Krümel gegeben werden.

Hüttenkäse für Kinder - die erste Verlockung
Für die erste Fütterung ist nur spezieller Kinderhüttenkäse oder mit den eigenen Händen zubereitet.

Rezept zum Kochen zu Hause

  • Kochen Sie einen Liter frische Milch, kühlen Sie sie auf eine Temperatur von etwa +35 ° C ab und geben Sie 50 g Starter hinzu, der als saure Sahne, Joghurt oder Kefir verwendet werden kann. Wenn die Milch sauer ist, legen Sie die Schale damit in das Wasserbad und halten Sie sie für etwa 30-40 Minuten bei niedriger Hitze. Nach dem Quetschen von hausgemachtem Hüttenkäse sollte dieser zusätzlich mit einem Mixer geschlagen werden.
  • Eine andere Möglichkeit, einen Quark für ein Baby zuzubereiten, ist das Gerinnen von Kalziumchlorid. Gekochte und gekühlte Milch (200-300 ml) mit 2-3 ml Calciumchlorid mischen, dann zum Kochen bringen und auf einem Sieb verwerfen. Der resultierende Hüttenkäse mahlt Mischer.
  • Die dritte Möglichkeit, Hüttenkäse herzustellen, besteht darin, den Kefir zu erhitzen. Gießen Sie es in einen kleinen Topf und halten Sie den Behälter bei mittlerer Hitze. Kefir sollte sich erwärmen, aber nicht kochen. Bald werden Sie feststellen, dass Kefir oben in eine dichtere und unten in eine dünnere Masse unterteilt ist. Werfen Sie das resultierende Produkt auf die Gaze, entfernen Sie die überschüssige Flüssigkeit und erhalten den empfindlichsten Quark.
Informationen zu Referenzzwecken. Selbstmedikation nicht. Bei den ersten Symptomen der Krankheit einen Arzt konsultieren.

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