Was ist, wenn das Kind kein Gemüse isst?

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Der Nutzen von Gemüse für den menschlichen Körper ist groß und kann nicht bezweifelt werden. Gemüse - dies sind Vitamine und Mineralstoffe. Dies ist eine wertvolle Ballaststoffe, die für Darm und Magen notwendig ist, um die Verdauung zu verbessern, Verstopfung vorzubeugen und den Stoffwechsel zu normalisieren. Für ein Kind, das wächst und sich entwickelt, ist der Bedarf an Vitaminen, Mineralien sowie bei normaler Verdauung sogar noch höher als bei Erwachsenen. Im Gegensatz zu ihnen kann es jedoch sehr schwierig sein, ein Kind mit Gemüse und Gemüsegerichten zu füttern.

In diesem Artikel werden wir sehen, warum manche Kinder Gemüse nicht so mögen und können etwas dagegen tun.

Gründe

Zunächst müssen Sie klar verstehen, dass die Abstoßung von Gemüse keine Krankheit und keine Pathologie ist. Es gibt sehr viele Kinder, die nicht mit Gemüse an den Tisch gelockt werden können. Bevor Sie entscheiden, wie Sie einem Kind beibringen sollen, gesundes und eher schmackhaftes Gemüse zu essen, müssen Sie herausfinden, was es zu diesem Zeitpunkt in seinem Leben daran hindert.

Die häufigsten Ursachen für den Verzicht von Kindern auf Gemüse liegen im Folgenden.

  • Lebensmittel-Neophobie. Unter diesem Begriff verstehen Ärzte und Psychologen die Angst vor neuem Essen. Diese Angst ist ganz natürlich, aufgrund von evolutionären Prozessen, die von Mutter Natur konzipiert wurden, um einen lebenden Organismus vor dem Verzehr von allem zu retten, was gefährlich sein kann. Neu - unbekannt und daher potentiell gefährlich.
  • Unzeitgemäßer Köder. Wissenschaftler sagen, dass bestimmte Präferenzen für Babynahrung in der pränatalen Entwicklungsphase gebildet werden. Was eine schwangere Mutter liebt, wird von einem Kind verzehrt. Aber diese Präferenzen sind intuitiv, das Baby gibt sich selbst keinen Bericht.

Aber das erste Lebensjahr ist für die Geschmacksbildung sehr wichtig. Wenn das Baby nach sechs Monaten nicht mit Gemüse in Form von Kartoffelpüree für Babynahrung gespritzt wurde und süße Kartoffelpüree, Quark, Säfte bevorzugt, kann der Geschmack des Gemüses nach seinem reichhaltigen Geschmack schwach, dumpf und seiner Aufmerksamkeit unwürdig erscheinen.

  • Gemüse und Gerichte von ihnen sehen geschmacklos und hässlich aus. Optische Signale, und jeder Physiologe und Kinderpsychologe wird Ihnen dies bestätigen, sind für ein Kind von besonderer Bedeutung. Erwachsene können hässliches Essen mit dem festen Wissen, dass es schmackhaft und gesund ist, essen. Ein Kind kann lange sagen, wie es lecker und nützlich ist, aber wenn es unansehnlich erscheint, berührt es nicht einmal den Versuch, sich selbst zu beurteilen. Übrigens, Kinder lieben Fast Food so sehr, denn es ist schön, appetitlich und gekochte Rüben nicht.
  • Ich mag den Geschmack nicht - Dies ist das Problem der unsachgemäßen Organisation von Speisen und des vorzeitigen Schulens von Gemüsegerichten, wie oben erwähnt. Dieses Problem tritt auch in Familien auf, in denen Erwachsene keine große Liebe zur pflanzlichen Ernährung haben. Wenn ein Kind sieht, mit welcher Freude erwachsene Familienmitglieder Fleisch, Süßigkeiten, Mayonnaise aufsaugen, hat es einfach keine Chance, Karotten und Kohl zu lieben.
  • Monotonie-Ration. Wenn sich eine Mutter nicht mit neuen Rezepten aus bekannten Produkten beschäftigt und ihrem Kind täglich ein bekanntes Gericht gibt, das genauso aussieht wie vor einigen Tagen, sollten Sie nicht erwarten, dass Gemüse Ihrem Kind Freude bereitet. Wie altes Spielzeug, auch wenn interessante, bekannte Gerichte sich langweilen.
  • Diktatur und Zwang. Manchmal isst ein Kind kein Gemüse, nicht weil es ihnen nicht gefällt oder sich langweilt. Der Grund mag in dem völligen Ekel liegen, den er für sie empfindet.Eine solche Abneigung bildet sich ziemlich schnell und leicht, nicht nur gegenüber dem Gemüse-Menü, sondern auch gegen jegliche Art von Lebensmitteln, sogar Süßigkeiten, wenn das Kind sie gegen seinen Willen essen muss.

Denken Sie auch sorgfältig daran, wenn das Baby negative Erfahrungen mit Gemüse gemacht hat. Zum Beispiel verbrannte er heiße Kartoffeln oder Blumenkohl, aß Rote Beete-Salat und dann wurde ihm übel mit dieser Rote Beete (die Ursache für Übelkeit ist vielleicht gar nicht in der Rote Beete, aber in solchen Situationen bildet sich hartnäckige Ablehnung).

Was kann man machen?

Das Beste, was für das Kind getan werden kann, damit es später keine Probleme mit der Verwendung von pflanzlichen Lebensmitteln gibt - ab dem frühesten Alter, das es ihm erlaubt hat, sich an solches Futter zu gewöhnen - ab sechs Monaten.

Wenn das Problem immer noch auftritt, ist es einfacher zu sagen, was nicht getan werden kann, wenn das Kind kein Gemüse möchte. Sie können ihn nicht dazu bringen, sie zu essen.

Nachdem Sie die Ursache für das Versagen von Kindern ermittelt haben, müssen Sie mit den Maßnahmen fortfahren.

  • Lassen Sie das Kind wählen, was ist. Haben Sie dieselbe Wahl in Bezug auf Gemüse - eine Tomate oder eine Gurke? Karotte oder Blumenkohl?
  • Mischen Sie Gemüse in einer kleinen geriebenen Form mit den Lebensmitteln, die das Kind ohne Probleme zu sich nimmt. So kann ein schäbiges Stück Gurke perfekt zu den Fadennudeln hinzugefügt werden, und es ist unwahrscheinlich, dass das Kind eine „Substitution“ findet. Gemüse kann fein geschnitten und mit dieser Form in die Bratensauce aus Gulasch, in die Suppe gegeben werden.
  • Sie müssen nicht versuchen, um jeden Preis zu füttern. Wenn das Kind nicht essen möchte, versuchen Sie nicht einmal, es an den Tisch zu setzen, in der Hoffnung, dass "es vielleicht etwas verschluckt". Wenn ein Baby Hunger bekommt, wird es selbst um Nahrung gebeten. Außerdem ist es möglich, dass ein hungriges Kind einen Gemüsesalat auf einem Teller unterstützt.
  • Sie sollten nicht ermutigen, ein Gemüsegericht mit dem Versprechen eines Nachtischs zu essen, wie es viele Eltern tun - „essen Sie eine Karotte - ich gebe Süßigkeiten“. Die Süße nach einem Gemüsegericht, das durch die Kraft des "Vorteils zum Wohl" verzehrt wird, wird nur den Kontrast der Geschmäcke betonen, der eindeutig nicht für Gemüse ist.
  • Wenn das Kind nicht allergisch ist, fügen Sie den Speisen eine kleine Menge Kräuter und Gewürze hinzu, damit der Geschmack von Gemüse attraktiver wird.

Es ist besser, wenn das Kind zu Beginn des Abendessens oder Mittagessens Gemüse anbietet. Wenn er sie nicht liebt, kann man das Hungergefühl spielen, denn nach der Suppe oder der zweiten wird er definitiv kein gesundes Gemüse essen.

  • Zeigen Sie Ihrer Fantasie: Kombinieren Sie buntes Gemüse, verzieren Sie damit fertige Gerichte, servieren Sie sie Ihrem Kind, schneiden Sie Cheburasheks und Smeshariki aus Karotten und verwandeln Sie Kohl in ein luxuriöses Segelboot. Es gibt viele Informationen, wie das geht.
  • Ziehen Sie „Nehuchuha“ zum Kochen an - lassen Sie ihn versuchen, selbst einen hellen Pfeffer oder eine Tomate zu schneiden, bereiten Sie Gemüseeintopf zu, locken Sie das Kind mit „Dekorationen“ von Fertiggerichten.
  • Machen Sie sich Märchen und heroische Geschichten ein, in denen ein Gemüse, das ein Kind nicht liebt, als Superheld fungiert oder solchen Helden hilft. Glauben Sie mir, dies wird eine hervorragende Plattform für den bevorstehenden neuen Versuch sein, dem Kind das sehr "heroische Gemüse" anzubieten.

Stellungnahme von Dr. Komarovsky

Der promovierte Mediziner, geliebte Mütter und Großmütter, Kinderarzt Yevgeny Komarovsky, argumentiert, das große Problem sei, dass ein Kind bis zu einem Jahr Gemüsegerichte ablehne. In diesem Alter hängt der Geschmack von Kindern weitgehend von den Bedürfnissen des Körpers an bestimmten Substanzen ab. Aber Nach einem Jahr sollten die Eltern darauf achten, dass die gesamte Familie (einschließlich Kleinkinder) auf dem Tisch immer frisches und thermisch verarbeitetes Gemüse hatte.

Ein guter Rat von Komarovsky ist, alle Snacks auf Gemüse zu ersetzen. Es ist kein Geheimnis, dass alle Kinder gerne die „Stücke“ vom Tisch nehmen, aber wenn die Mutter nicht ein Sandwich und keine Kekse als Snack anbietet, sondern ein Stück frische Karotten, ein Salatblatt, ein Stück Kohlstiel, Gurke, dann wird die richtige Nahrungsgewohnheit gebildet. und die Notwendigkeit, die Stücke „zu packen“, tut nicht weh.

Richtige Ernährung

Gemüse sollte die erste Nahrung im Leben des Kindes sein.Bei ihnen und nicht bei süßen Fruchtpürees wird den Kinderärzten empfohlen, sich mit der Welt des Geschmacks vertraut zu machen. Gemüsepüree, bestehend aus nur einer Komponente - eine ideale Möglichkeit, mit der Fütterung zu beginnen. Die Anfangsdosis für ein Baby beträgt nicht mehr als ein Drittel eines Teelöffels. Ohne allergische Reaktion und "Missverständnisse" im Darm kann die Menge schrittweise erhöht werden. Dabei macht es keinen großen Unterschied, ob die Mutter selbst Gemüsepürees zubereiten oder ein fertiges hypoallergenes Gericht in einem speziell für Babys hergestellten Glas kaufen möchte. Die Hauptsache ist, das Kind Vergnügen zu nähren.

Viele Menschen befürchten, dass Gemüse bei Säuglingen Allergien auslöst, weshalb sie langsam ein pflanzliches Menü einführen. Diese Befürchtungen sind jedoch völlig unbegründet. Es wird leicht sein, die unzureichende Reaktion des Körpers eines Kindes auf das eine oder andere Gemüse zu bestimmen, und wenn es so aussieht, können Sie zusammen mit dem Kinderarzt immer die richtige Entscheidung über die Durchführbarkeit eines bestimmten Produkts treffen. Außerdem Ergänzungen werden immer aus Gemüse empfohlen, die weniger allergische Reaktionen verursachen. Dazu gehören Blumenkohl, Zucchini, Gurken. Wenn diese Produkte gut vertragen werden, können Sie Gemüse mit mittlerer Allergenität hinzufügen - Erbsen, Kürbis, Kartoffeln. Gemüse, das häufiger Allergien entwickelt, fügen Sie zuletzt hinzu, vorzugsweise nach einem Jahr - Rüben, Tomaten, Karotten.

Für ein Kind jeden Alters nach dem Jahr in der Gesamtmenge an Lebensmitteln, die es pro Tag zu sich nimmt, sollte Gemüse mindestens ein Drittel der Ernährung ausmachen. Es ist wichtig, dass die Verdauungsorgane reibungsloser arbeiten, damit dem wachsenden kleinen Mann ausreichend Vitamine mit der Nahrung zugeführt werden.

Nichtstandardisierte Situationen

Eine Geschmacksveränderung kann auf eine ungewöhnliche Situation zurückgeführt werden, zum Beispiel, wenn man das Kind nicht mit Gemüsegerichten füttert, obwohl es früher gut und gerne gegessen hat. Dies geschieht häufig bei Kindern in 2 Jahren, in 3 Jahren.

Der Grund, warum das Baby aufgehört hat, Gemüse zu essen, liegt in der Regel in wichtigen Veränderungen in seinem Leben, zum Beispiel zu Beginn seines Kindergartenbesuchs. In der Kindergartenküche wird Gemüse anders zubereitet. Möglicherweise hat das Kind diese Methode nicht gemocht. Dann überträgt er automatisch die neue Wahrnehmung des üblichen Kürbises oder der Gurke in die heimische Küche und beginnt, das, was er gegessen hat, abzulehnen.

In dieser Situation wird den Eltern empfohlen, etwas zu warten. Nach dem Ende des Anpassungsprozesses an die neuen Bedingungen kehrt der Grundgeschmack normalerweise zurück und das Kind erinnert sich daran, dass es schmackhaft ist.

In dem nächsten Video findet Dr. Komarovsky heraus, wie einfach es ist, Kindern beizubringen, Gemüse und Obst zu essen.

Informationen zu Referenzzwecken. Selbstmedikation nicht. Bei den ersten Symptomen der Krankheit einen Arzt konsultieren.

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