Lure Zucchini: Was ist zu beachten und wie wird gekocht?

Dieses unprätentiöse Gemüse ist wie Zucchini sehr verbreitet und wir lieben es in unserem Land. Daher entschließt sich jede Mutter des Kindes, während sie in den Regalen der jungen grünen Zucchini auftaucht, dieses Gemüse für die erste Fütterung zu kaufen. Was ist gute Zucchini als Ergänzungsfutter für ein kleines Kind und wie kann man es für das Kleinkind richtig zubereiten?

• Als eines der am wenigsten allergenen Lebensmittel wird Zucchini normalerweise für die erste Bekanntschaft eines Kindes mit Gemüse empfohlen.
• Zucchini hat viel Pektin, was die Verdauung verbessert. Squash-Gerichte sollten daher bei Kindern mit Verstopfung im Menü enthalten sein.
• Da dieses Gemüse kalorienarm ist, wird empfohlen, übergewichtigen Babys zu geben.
• Zucchini kann als Universalprodukt bezeichnet werden. Aufgrund seines neutralen Geschmacks und der schnellen Zubereitung wird ein solches Gemüse zu verschiedenen Kategorien von Gerichten hinzugefügt - von Suppen vor dem backen.
• Die Kohlenhydrate, aus denen die Zucchini bestehen, sind leicht verdaulich und verursachen keine plötzlichen Glukosesprünge, sodass aus diesem Gemüse hergestelltes Geschirr für Diabetes zugelassen ist.
• Zucchini kann eine Quelle für die Vitamine B, E, PP, H, A, C, Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen und Magnesium für Ihr Baby sein. Ihr Gehalt ist zwar nicht so hoch wie in anderen Gemüsesorten, aber dank der minimalen Wärmebehandlung einer jungen Zucchini werden die Nährstoffe praktisch nicht zerstört.
• Der Anteil an Mineralien wie Natrium und Kalium in dieser Gemüsekultur ist optimal, was für die Herzfrequenz, das Nervensystem und die Sättigung des Gehirns mit Sauerstoff wichtig ist.
• Die Zucchini zeichnet sich durch ihren beruhigenden Effekt aus, weshalb Geschirr für launische und leicht erregbare Babys empfohlen wird.
• Die Textur von Kürbispüree ist zart, so dass dieses Essen den Himmel des Babys nicht reizt.

• Gemüse sollte nicht bei akuten Erkrankungen des Verdauungssystems konsumiert werden.
• Haben Zucchini ausgesprochen Diuretikum Daher kann das Vorhandensein einer Nierenerkrankung ein Hindernis für die Verwendung sein.
• Zucchini wird nicht für die Bestäubung empfohlen, da es zu einer Kreuzallergie kommen kann, wenn das Baby auf Unkrautpollen reagiert.

In der Kindermenükarte erscheint Zucchini als eine der ersten, wenn ein Kind mit Gemüse vertraut gemacht wird. Die Bekanntschaft mit dem Zucchini-Köder tritt normalerweise nach 6 Monaten auf, obwohl Baby-Produkte bei Zucchini und etwas früher eingeführt werden können. Auch die frühere Einführung dieses Gemüses in das Kindermenü ist nach Empfehlung eines Arztes beispielsweise bei langer Verstopfung möglich.

Zum ersten Mal wird am Morgen ein halber Teelöffel Zucchini-Püree gegeben. Sie können dieses Püree mit der Muttermilch mischen. Wenn das Baby eine solche Portion gut transferiert hat, kann die Portion am nächsten Tag verdoppelt werden. Nach und nach wird die Anzahl der Squash-Ergänzungen nach 6 Monaten auf 50-60 g, auf sieben bis acht Monate auf ca. 70 g und für ältere Personen auf ca. 100 g eingestellt.

Die ersten Gerichte der Zucchini für Babys sind natürlich Kartoffelpüree. Es ist am besten, junge Zucchini für Kinder zuzubereiten, aber wenn Sie nur reife Früchte haben, sollten Sie die dichte Haut und den Kern mit den Samen entfernen. Auch reife Zucchini vor dem Kochen wird empfohlen, 3-4 Stunden einzuweichen.

Zucchini können nach 9-10 Monaten nicht mehr zerdrückt werden, wodurch die Krümel zum Kauen angeregt werden. Gemüse wird in Form von kleinen Stücken nach dem Kochen oder Schmoren angeboten und auch zu Gemüseeintopf und Suppen hinzugefügt. Kinder, die älter als ein Jahr sind, können aus Zucchini Pfannkuchen, Aufläufe und andere Gerichte zubereiten, aber die Kochmethode sollte immer noch kochen und backen.

Wenn die Zucchini jung ist, sind sie in nur drei bis fünf Minuten fertig, und für das Kochen einer reifen Zucchini sollten etwa 20 Minuten zur Verfügung stehen. In einem Doppelkessel beträgt die Verarbeitungszeit von Zucchini normalerweise 15 bis 20 Minuten.

Die Zucchini in kleine Würfel mit heißem Wasser geben, so dass sie nur wenig Gemüse oder einen Doppelkocher bedeckt. So sparen Sie ein Maximum an Vitaminen. Die zur Zubereitung gekochten Früchte (Kontrolle der Weichheit mit einer Gabel) und eine kleine Brühe werden entweder mit einem Mixer geschlagen oder mit einem Sieb ausgefranst.

Um das Baby mit nützlichen Zucchini-Gerichten im Winter zufrieden zu stellen, kann gehacktes Gemüse ohne Schale in den Gefrierschrank gestellt werden. Beachten Sie in diesem Fall, dass das Auftauen solcher Zucchini vor dem Kochen nicht erforderlich ist.

Im Idealfall sollten Gerichte für die Kleinen aus einer Zucchini gekocht werden, die in ihrem Garten angebaut wird. Wenn die Mutter jedoch nur zum Vermarkten und Lagern von Gemüse Zugang hat, sollte ihrer Wahl genügend Aufmerksamkeit gewidmet werden. Um Zucchini für Babynahrung zu kaufen, brauchen Sie nur hochwertig und frisch.

Das optimale Gewicht von Zucchini beträgt 100 bis 200 g und die Länge beträgt 12 bis 20 cm. Die Fruchthaut sollte dünn und zart sein. Auf seiner Oberfläche dürfen sich keine Beschädigungen und Verrottungen befinden.

Bewahren Sie die gekaufte Zucchini für maximal eine Woche im Kühlschrank auf. Sie sollten das Obst nicht waschen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.