In welchem ​​Alter können Sie Ihrem Kind Hülsenfrüchte geben - Erbsen, Bohnen und Linsen?

Viele Mütter essen gerne selbst Hülsenfrüchte, haben jedoch Angst, sie in die Ernährung ihres Sohnes oder ihrer Tochter einzutragen. Sie glauben, dass diese Produkte den Verdauungstrakt des Kindes schädigen. Sie bezweifeln, ob einem einjährigen Kind Erbsen, Linsen und Bohnen gegeben werden können, und wissen oft nicht, welche Gerichte aus Hülsenfrüchten für ein Kindermenü gemacht werden. Lassen Sie uns Ängste zerstreuen und klären, wann Kinder Sojabohnen, Erbsen und andere Produkte dieser Gruppe in die Ernährung aufgenommen werden dürfen.

• Sie enthalten eine große Menge an Proteinen sowie Ballaststoffe, So kombinieren sie die Vorteile von Fleisch- und Gemüsegerichten. Der wertvollste Proteingehalt von Hülsenfrüchten ist Soja. Es wird empfohlen, wenn Sie kein Fleisch oder Milch essen können, zum Beispiel mit Laktasemangel.
• Sie haben viele Vitamine. Soja enthält insbesondere viel Beta-Carotin, Vitamin D, Cholin, Biotin, Folsäure, Vitamin E und Vitamine der Gruppe B. Es gibt viele Vitamine C, PP, Gruppe B, Vitamin K und Carotin in Bohnen und grünen Erbsen.
• Sie sind eine Quelle für mineralische Verbindungen. Das Kind erhält Kupfer, Zink, Jod, Kalzium, Magnesium, Eisen und andere Mineralien aus den Bohnen. Erbsen sind eine wertvolle Quelle für Selen-, Magnesium-, Calcium- und Eisensalze, Phosphor, Jod und Kalium.
• Die Verwendung solcher Produkte trägt dazu bei Entfernung von Radionukliden, Schwermetallen und anderen Schadstoffen aus dem menschlichen Körper.
• Sie sind aktiv an der Arbeit des Verdauungssystems beteiligt. Ihre Verwendung verbessert die Produktion von Magensaft und erleichtert den Stuhlgang.
• Linsen enthalten neben Vitaminen der Gruppe B gesunde Omega-Fette, Magnesium und Eisen.
• Linsen werden als ökologisch reine Produkte bezeichnet. da es keine schädlichen Verbindungen ansammelt und von Kindern sicher verwendet werden kann.
• Bei der Bohne feiern antimikrobielle, zuckersenkende und harntreibende Wirkung.
• Essen grüne Erbsen hilft Vermeiden Sie Anämie.
• Erbsen, Sojabohnen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte berücksichtigen Allergiefreie Produkte.

Grüne Erbsen und Grün Bohnen Sie können zusammen mit anderen Gemüsegerichten, einschließlich Multikomponenten-Gemüsepürees und pürierten Suppen, in den Köder der Kinder eintreten. Dies kann im Alter von 7 bis 8 Monaten erfolgen. Dem Kind können auch fertige Kartoffelpüree angeboten werden, die seinem Alter entsprechen. Gleichzeitig wird empfohlen, Bohnen nicht mehr als zweimal pro Woche in das Kindermenü aufzunehmen.

Es ist möglich, Kindern ab einem Alter von 3 Jahren Gerichte von trockenen Erbsen, Sojabohnen und Bohnen in einer Menge von nicht mehr als 100 Gramm zu geben. Was die Konservenprodukte angeht, können sie auch Kindern im Alter von 3 Jahren angeboten werden.

Sie sollten anfangen, grüne Früchte (jung) zu füttern, die in kleinen Mengen in Gemüsesuppenrezepten oder Kartoffelpüree enthalten sind. Wenn sich das Kind allmählich an den neuen Geschmack gewöhnt, wird sein Verdauungstrakt besser mit der Verdauung dieser Nahrung fertig werden.

Im Laufe der Zeit können Sie ein Krümel von Erbsenbrei und in einigen Wochen - Bohnenbrei (Schoten) verarbeiten. Für den ersten Test reicht es aus, dem Baby einen Teelöffel mit einem solchen Püree zu geben und während einer normalen Reaktion das Volumen allmählich auf 30 bis 50 Gramm zu erhöhen.

• Um die grünen Bohnen des Kindes zu kochen, sollten sie gewaschen und für 5-10 Minuten eingeweicht werden. Um zu kochen, gießen Sie das Produkt mit einer großen Menge Wasser, bringen Sie es zum Kochen und bedecken Sie es nicht mit einem Deckel. Salz am Ende des Kochens salzen.
• Wenn Sie Ihrem Kind reife Hülsenfrüchte zubereiten, sollten Sie diese nach sorgfältiger Auswahl und nach dem Waschen drei bis vier Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann werden sie auch mit einem starken Kochen in einem großen Volumen Wasser gekocht, wobei der Deckel nicht geschlossen wird, und am Ende des Kochens wird Salz hinzugefügt, um zu schmecken. Als nächstes werden sie gestampft.
• In der Speisekarte eines Kindes über 2 Jahren können nicht nur Erbsenbrei und Bohnenpüree stehen, sondern auch Hülsenfrüchte wie Koteletts, Auflaufformen, Salate, Eintöpfe und andere.
• Es ist besser, solche Produkte zusammen mit Gemüsegerichten zu verabreichen, da die Kombination von Bohnen, Erbsen und anderen Hülsenfrüchten mit tierischem Eiweiß die Verdauung beeinträchtigt.

Wenn Sie Bohnen und Erbsen wählen, kaufen Sie Körner ohne Schaden von gleicher Größe und Farbe. Die Kerne müssen groß und glänzend sein. Bei der Auswahl von Linsen sollten Sie Körner mit der gleichen Größe bevorzugen, die eine einheitliche Farbe haben.

Mehr über das Nützliche - Erbsen oder rote Bohnen - erfahren Sie im Programm „Gesund leben!“.