Ab welchem ​​Alter kann Kindern Kabeljau gegeben werden?

Die Tatsache, dass Fisch für den Körper eines Kindes nützlich und notwendig ist, ist allen Müttern und Vätern bekannt. Aber nicht alle Eltern wissen genau, wann es möglich ist, Fischgeschirr allgemein und insbesondere Kabeljau mitzubringen. In diesem Artikel werden wir die Frage nach den Altersgrenzen beantworten und Ihnen mitteilen, in welcher Form es besser ist, diesen Fisch Kindern zu geben.

Kabeljau gehört zu der Kategorie von fettarmen Meeresfischen. Der Fettgehalt liegt nicht über 4%. Daher empfiehlt es sich, diese Fischart für die erste Aufnahme von Fischprodukten in die Ernährung von Kindern zu verwenden.

Kabeljau ist sehr nützlich - er enthält viele wertvolle Substanzen:

• Vitamin A, wichtig für das Sehen und die Bildung einer starken Immunität;
• Vitamine D und E sowie Gruppe B, die zur vollen Entwicklung des Nervensystems beitragen;
• verschiedene Mikro- und Makroelemente;
• Omega-3- und Omega-6-mehrfach ungesättigte Fettsäuren, essentiell für das Gehirn und seine Entwicklung.

Eltern von Babys befürchten, dass die Fische Allergien auslösen können. Diese Erfahrungen sind berechtigt, weil die Fische spezielle Proteine ​​enthalten, die von der Immunität der Kinder als fremd und daher potentiell gefährlich empfunden werden können.

Wenn Ihr Kind nicht zu der Anzahl von Allergien gehört, die auf ein neues Produkt reagieren, kann Kabeljau bereits ab 8 Monaten in die Ernährung Ihres Babys aufgenommen werden. Frühere offizielle pädiatrische Empfehlungen gaben das Alter mit 10 Monaten an, aber jetzt ist die Altersgrenze gesenkt.

Zunächst sollten Sie 1-2 mal pro Woche einen Teelöffel geben. Allmählich kann die Anzahl der Fische erhöht werden, wenn keine negativen Reaktionen auftreten. Im Alter von einem Jahr beträgt der tägliche Fischpreis für ein Baby etwa 50 Gramm. Jeden Tag jedoch Kabeljau zu geben, lohnt sich nicht - es ist optimal, um Karapuz-Fischgerichte mehrmals pro Woche zu behandeln.

Es ist ziemlich schwierig, einem Kind beizubringen, Fisch nach eineinhalb Jahren zu essen, wenn seine Eltern es ihm nicht vor diesem Alter gegeben haben. Die meisten Kinder, die nicht an den Dorschgeschmack gewöhnt sind, lehnen ihn einfach ab. Aber es hängt viel davon ab, wie man dem Baby Fisch zubereitet und serviert.

Getrennte Aufmerksamkeit verdient Dorschleber. Wenn Sie es in Dosen kaufen, in denen es in einer großen Menge Öl vorkommt, sollte diese Delikatesse dem Kind mindestens 3 Jahre lang nicht gegeben werden - es wird zu fett sein. Die eingefrorene Dorschleber, gefolgt von einer Wärmebehandlung, kann nach einem Jahr zur Ernährung des Babys hinzugefügt werden.

Wenn Kabeljau in die Ernährung des Babys aufgenommen wird, ist es ratsam, mit Fischsuppe zu beginnen. In einer Portion Gemüse in Dorschbrühe können Sie nach dem Mahlen einfach gekochten Kabeljau über einen Teelöffel geben.

Im Allgemeinen erfordert das erste Fischkomplement die Einhaltung bestimmter Regeln, von denen die wichtigste ist, dass Fische unbedingt gekocht werden müssen.Wenn das Kind nichts gegen die Püreesuppen hat, machen Sie aus einer normalen Fischsuppe ein solches Gericht, indem Sie einfach einen Dip-Mixer für eine Minute darin eintauchen. 2-3 Wochen nachdem die Babysuppe in Fischbrühe "gemeistert" wurde, können Sie mit den zweiten Kabeljau-Gerichten fortfahren.

Wenn Sie ein Stück Filet kochen und das Baby anbieten, ist es unwahrscheinlich, dass es begeistert ist. Daher muss die Mutter einige Anstrengungen unternehmen, um einen gesunden und schmackhaften Fisch zuzubereiten, den das Kind nicht definitiv ablehnen wird.

Versuchen Sie für Kinder, ein Filet zu wählen, um keine Knochen zu bekommen. Sie können Hackfleisch daraus machen und Fleischbällchen oder Dampfkuchen in einem Doppelkocher oder Ofen kochen. In der Regel unterstützen Kinder Fischkuchen sehr gut, sofern sie lecker sind. Aber was für das Verständnis von Mutter und Vater lecker und hilfreich ist, ist nicht unbedingt appetitlich und angenehm für ihren Nachwuchs.

Kinderrezepte beinhalten das Kochen von Aufläufen mit Fisch. Für sie benötigen Sie hochwertiges gekochtes Kabeljaufilet, ausgewählte Kartoffeln. Wieder ist es notwendig, sich an die unerwünschte Wirkung von Gewürzen und großen Salzmengen zu erinnern.

Vor dem Jahr ist es besser für Kinder, Fisch zu schmoren und zu dämpfen. Wenn Sie ganzen Kabeljau kaufen, stellen Sie sicher, dass jeder einzelne Knochen aus der fertigen Schüssel ausgewählt ist. Sie können Krümel mit einem Tropfen Zitronensaft ausstechen, ohne Pfeffer und Lorbeerblatt hinzuzufügen.

Nach eineinhalb Jahren dürfen Kinder in Folie gebackenen Fisch im Ofen geben. Versuchen Sie es mit Olivenöl anstelle von traditioneller Sonnenblume zum Backen, und Sie sollten den Fisch nicht mit Füllungen füllen - das Kind wird dieses Geschirr gerne essen, wenn es etwas älter ist - in 2,5 bis 3 Jahren.

Wenn Sie ein Rezept unter Berücksichtigung der maximalen Brauchbarkeit des fertigen Gerichts wählen, sollten Sie wissen, dass eine zu lange Wärmebehandlung die Zusammensetzung der Kabeljau verschlechtert und unzureichend - die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass das Kind mit gefährlichen Fischparasiten infiziert wird.

Wenn das Kind nicht fischen möchte, muss die Mutter einen kleinen Trick anwenden - um das Produkt unter etwas anderem zu maskieren. Beachten Sie dazu die Rezepte für Kinderfleischbällchen aus Dorsch, Auflauf und Rührei mit Dorsch. Schön gekocht, hell, mit Gemüse, Gemüse und Kartoffelbrei serviert, „maskieren“ sie perfekt das Vorhandensein von Fisch auf dem Teller. Das Kind wird alles essen, ohne zu bemerken, dass er eine Fischplatte isst.

Es gibt eine weitere wunderbare Möglichkeit, ein köstliches Gericht zuzubereiten, ganz anders als Fisch, um Fisch mit Milchbrei und etwas Olivenöl aus gekochtem Kabeljau-Mixer herzustellen. Ihr Baby wird eine schöne weiße Creme nicht definitiv ablehnen. Die Hauptsache - kochen Sie Kabeljau nicht mehr als 20 Minuten.

Das Video-Rezept für Kabeljaugerichte finden Sie unten.